8月15日，重庆刘一手餐饮管理有限公司全国直营店第一届员工岗位技能大赛在刘一手南坪店拉开帷幕。
来自全国各直营店的服务员、传菜员、墩子师、配菜师4个岗位的参赛选手共计50 余人参加了此次比赛。公司董事长刘梅、执行总裁赵庆及公司各总监、各直营店总经理、分店优秀管理人员作为本次比赛的评委。执行总裁赵庆在活动开始前强调：此次技能大赛旨在提高各分店员工岗位技能并为标准化、规范化、流程化统一打下良好的基础；让各分店员工通过比赛去寻找差距、相互交流经验，以达到共同提升的最终目的。

据了解，此次比赛分为服务组、传菜组、墩子组、配菜组四个项目，每项设置有一、二、三名以及优秀奖。同时针对4个岗位的第一名获得者，将晋升为三星级员工。通过现场各位参赛者熟练的操作和激烈的竞争，在各项比赛中，各分店参赛选手都展现出优异的水平，并得到了公司领导和嘉宾的赞赏。最终由南坪店服务员赵艳玲、凤天店传菜员伍斌、总店墩子师李育清、达州店配菜师黄强 等人获胜，并于当晚举行了颁奖晚会。

此次技能大赛，令各分店人员收获巨大，不仅提高了员工的技能水平，而且增加了员工的信心，让员工业余生活更丰富。公司也将在未来逐步开展分店之间的员工岗位挑战赛，以加强分店之间的交流和岗位技能的提高。